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麦旋风是一款非常受欢迎的蛋糕点心，制作起来也相对简单。下面是一种简单又好吃的自制麦旋风的做法： 材料： - 125克无盐黄油 - 85克白糖 - 2个大鸡蛋 - 200克面粉 - 1/2茶匙发酵粉 - 2汤匙牛奶 - 1茶匙香草精 步骤： 1. 将黄油和白糖放入一个大碗中，搅拌均匀直至变得柔软。 2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。 3. 将面粉和发酵粉混合在一起，然后慢慢加入到碗中，并继续搅拌。 4. 加入牛奶和香草精，搅拌均匀，直到成为一个光滑的面糊。 5. 将面糊倒入一个裱花袋中，并使用花嘴制作漩涡形状的蛋糕。 烘烤： 1. 将烤箱预热至180摄氏度。 2. 将烤盘上铺上烘焙纸，然后将面糊挤压在纸上，形成漩涡形状的蛋糕。 3. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约12-15分钟，直到麦旋风变金黄色并且能够用牙签插入中心部分后牙签没有粘附物为止。 4. 取出烤好的麦旋风，放凉后即可享用。 想要做出更加美味的麦旋风，你还可以尝试添加一些额外的装饰或口味，例如： - 提前将巧克力融化，用巧克力酱在烤好的麦旋风上面做装饰。 - 在面糊中添加适量的可可粉，制作巧克力口味的麦旋风。 - 在烤箱取出后，撒上细砂糖或糖霜，增添颜色和甜味。 希望以上的方法可以帮助你制作出美味的自制麦旋风。祝你成功！

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